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Ich bin ein Gast auf Erden

So lautet der Titel des Gesangheftes das heute auf der Trauerfeier ausgelegt war. Dabei wurde auch mir mal wieder bewusst, dass wir alle nur einen kurzen Zeit-Slot auf dieser Welt haben. Die Möglichkeit des Abschiedes…



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Mein persönlicher Jahresrückblick

Das Jahr 2013 war sehr ereignisreich für mich. Am letzten Tag des Jahres ist noch einmal die Gelegenheit darauf zurückzublicken.   Im Januar fand das zwischenzeitlich traditionelle KochCamp des ATS Pforzheim statt. In Löwenstein konnten…


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Lebkuchen – Kirsch – Dessert

Dieses einfache Dessert hat uns an Weihnachten ebenfalls begeistert. Gefunden hatten wir es ursprünglich bei Chefkoch gefunden und stammt wohl ursprünglich von Alfred Biolek. Jedenfalls war es sehr lecker und in der Zubereitung mehr als…


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Spekulatius Käsekuchen

Der Spekulations-Käsekuchen kam bei unseren Gästen und meinen Kollegen sehr gut an. Ein herzliches Dankeschön an „Alexa„, die dieses Rezept bereits auf Ihrem Blog veröffentlich hat. Zutaten: 250 g Spekulatius 100 g Butter 500 g Magerquark 300…


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Der Medicus

Der Bestseller „Der Medicus“ von Noah Gordon kam am 25. Dezember in die deutschen Kinos. Die deutsche Produktion machte mich neugierig, da sie, die nach Aussage von Gordon, nur schwer verfilmbar sein soll. Was soll ich…


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Sprachlos

Ich bin selten sprachlos, aber dieses Telefonat hat dafür gesorgt. Ausgangslage: Ein Kunde hatte uns seine SEPA Daten mitgeteilt. Bei Fälligkeit wurden diese Daten verwendet, um eine Lastschrift vorzunehmen. Leider teilte die Bank mit, dass…


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Dreizehn

Seit 13 Jahren ist Ellen an meiner Seite. Trotz einiger Unterbrechung. Dafür ein dickes „Ich liebe dich„.


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Chasing Cars

Es gibt nicht viele Songs, die mir Gänsehaut bereiten. Eigentlich kenne ich da nur einen: Chasing Cars von Snow Patrol. Auf der Hochzeit wurde dies in der Kirche von drei Sängerinnen live gesungen. Emotional und…


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So kann man auch einen Gast behandeln

Nach unserer Hochzeit wollten wir am Timmendorfer Strand in eine besondere Lokation gehen. Den notwendigen Tisch hatte ich bereits vier Wochen im Voraus schriftlich bestellt und auch vom Inhaber bestätigt bekommen. Ich freute mich auf…