Dezember 2013

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Mein persönlicher Jahresrückblick

Das Jahr 2013 war sehr ereignisreich für mich. Am letzten Tag des Jahres ist noch einmal die Gelegenheit darauf zurückzublicken.   Im Januar fand das zwischenzeitlich traditionelle KochCamp des ATS Pforzheim statt. In Löwenstein konnten…


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Lebkuchen – Kirsch – Dessert

Dieses einfache Dessert hat uns an Weihnachten ebenfalls begeistert. Gefunden hatten wir es ursprünglich bei Chefkoch gefunden und stammt wohl ursprünglich von Alfred Biolek. Jedenfalls war es sehr lecker und in der Zubereitung mehr als…


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Spekulatius Käsekuchen

Der Spekulations-Käsekuchen kam bei unseren Gästen und meinen Kollegen sehr gut an. Ein herzliches Dankeschön an „Alexa„, die dieses Rezept bereits auf Ihrem Blog veröffentlich hat. Zutaten: 250 g Spekulatius 100 g Butter 500 g Magerquark 300…


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Der Medicus

Der Bestseller „Der Medicus“ von Noah Gordon kam am 25. Dezember in die deutschen Kinos. Die deutsche Produktion machte mich neugierig, da sie, die nach Aussage von Gordon, nur schwer verfilmbar sein soll. Was soll ich…