Februar 2012

Kein Bild vorhanden

Rindfleischtopf

Zutaten: 500 g Rinderbug eine Zwiebel 400 ml Rinderfond 250 ml Rotwein etwas Mehl Salz Pfeffer Rapsöl 500g Kartoffeln zwei Lorbeerblätter drei Karotten eine halbe, rote Paprika Den Rinderbug in ca. drei mal drei Zentimeter…


Kein Bild vorhanden

Kontakte

Kontaktanfragen gibt es immer wieder auf allen Social-Media-Plattformen. Auch ich bin bei einigen vertreten: Twitter Facebook Xing wer-kennt-wen Nach welchen Kriterien bestätige ich nun Kontaktanfragen? Da habe ich meine eigene Philosophie. Bei Twitter mache ich dies…


Kein Bild vorhanden

Das Bootshaus in Mannheim

Das Bootshaus in Mannheim ist ein Restaurant am Neckarufer. Das modern, loungig eingerichtete Restaurant überzeugt durch ein gemütliches Ambiente und eine überschaubare Speisekarte. Zur Entscheidungsfindung dient ein Kühlschrank mit Glasfront, hier kann man einen Blick…


Kein Bild vorhanden

Maultaschen mit Pepperoni und Paprika

Heute Abend habe ich wieder experimentiert. Dieses Mal mußte ich noch Maultaschen vebrauchen. Benötigt werden Maultaschen frische Gemüsebrühe Brunch „Pepperoni & Paprika“ Kräuter Die Maultaschen in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butterschmalz…


Kein Bild vorhanden

Feedback zu den Xing Veranstaltungen

Zu den beiden letzten Xing-Veranstaltungen (Tankstelle und Stammtisch) habe ich sehr positives Feedback bekommen. Das freut mich natürlich sehr und wird meinen Co-Moderator und mich natürlich weiterhin motivieren. Ein besonderes Feedback bekam ich auf den…


Kein Bild vorhanden

1. Xing Pforzheim AfterWork Stammtisch

Der 1. Xing Pforzheim AfterWork Stammtisch war ein Vielfach geäußerter Wunsch. Am 9. Februar 2012 trafen sich in der Pforzheimer Hausbrauerei Hopfenschlingel 14 Gruppenmitglieder auf ein Spezi, Bier oder Glas Wein, um in gemütlicher Runde…


Kein Bild vorhanden

Xing hat mal „nachgetankt“

Die Xing Gruppe Pforzheim hat die Agip-Tankstelle auf der Wilferdinger Höhe in Pforzheim besucht. Vielen ist die Tankstelle noch ein Begriff mit Frau Usbeck, diese hat die Tankstelle am 1. Oktober 2011 an Martin Fischer…


Kein Bild vorhanden

Gnocci mit Gemüse

Ich gebe zu, Gnocci mit Gemüse ist nicht unbedingt schwer und auch nichts ausgefallenes. Dennoch möchte ich Euch „mein Versuchsküchenrezept“ als Anregung mitgeben. Benötigt werden 200 g frische Gnocci 2 Karotten 50 g Erbsen (TK)…